Coluna dos Médicos

Alimentação
Gordura nem sempre é falta de saúde

O fato de uma pessoa ser gorda não implica necessariamente em que ela tenha problemas de saúde. Essa é a conclusão de uma pesquisa publicada pela revista Science.

Segundo os autores da pesquisa, o importante é medir cuidadosamente os fatores de risco para a saúde que a pessoa exibe, e não apenas o peso. Atualmente, a medida mais comum de obesidade é o índice de massa corpórea, que se obtem dividindo o peso pela altura da pessoa ao quadrado. Assim, uma pessoa que pesa 60 quilos e tem 1,65 metro de altura tem um índice de 22.

Esse índice, porém, não leva em conta fatores de risco como pressão alta, problemas cardíacos ou diabetes. Por isso, os autores do artigo defendem a utilização de um índice chamado "forma metabólica" (metabolic fitness), que considera fatores específicos de risco para a saúde, tais como os níveis sanguíneos de colesterol, glicose, insulina e triglicérides, a pressão arterial e a maneira como o corpo lida com a glicose. A esperança dos autores do artigo é de que, ao usar o novo índice, as pessoas passem a se preocupar menos com metas pouco realistas como tamanhos de roupas e tamanho da cintura, e mais nos fatores que realmente influenciam a saúde.